真心話

我現在已經胖成這個樣子了。(這有人相信嗎？)


日前在同學的介紹下，我到了一家壽司以及日式料理 (咖哩飯、炒麵、炸雞排等等)外賣店應徵part time (打工)。上班時間是星期一至星期五早上的七點到十一點。今天是去Oxford Street Branch 受訓，所以也算是第一天上班。我的主要工作內容是：

1. 將機器捏成型的白飯從機器轉盤取下排列裝盤(一盤約64顆，一天要裝24盤)，交給其他同事加料。

2.包裝壽司(以下所有圖片來自爭鮮壽司的官方網站)，我依照各種壽司種類說明如下：

• 軍艦壽司：只要把這個放回去之前那個捏飯糰的機器，它就會自動包裝起來。如果跟不上機器的節奏，機器會自動跳過，也不會浪費包裝袋。難度比較低。
  

• 細捲：要將兩個小細捲放在同一台機器上。步驟跟軍艦壽司一樣。但如果捲壽司的人沒有捲好，或是我沒有將它放包裝區的中央，通常細捲就會跌落包裝台，變成廢品。
• 花壽司：步驟跟細捲也一樣，只是通常壽司都包得很肥厚，我們放上包裝台前一定要把它捏緊，否則它很容易從包裝台上翻落。我不喜歡弄這個壽司，尤其是遇到照燒雞、炒麵等等容易滑落的內餡，光是放上去包裝台這個步驟就已經夠我手忙腳亂了。 Hate this......
  

• 握壽司。這個要分成兩部份來說明。如果是中間有一個海苔的，這一種就是別人包好的壽司，我只要拿上包裝台完成包裝即可。另外種鮪魚、鮭魚、鮮蝦那幾種，我就得跟著機器捏飯糰的速度把別人切好的魚片放上去。萬一我動作慢了，機器會把沒有料的白飯糰包起來，這時候我就得把這些失敗品都拆裝，從頭來過。我最不喜歡的是這一種。 I totally hate this!!!
  

上了五個小時班以後，我的真心話是，查帳簡單多了。(To be honest, auditing is much easier to me.)

不知道是不是我上了年紀手腳不靈光，老是覺得跟不上機器的速度。要不就是覺得自己左右手不協調，顧得了右手放壽司，就忘了左手要輕輕壓住包裝好的壽司（以便裝盤...這有點難解釋...）。還是，我根本就是disable(殘障)???

今天教我的18歲小妹妹告訴我，我之後要工作的那一家店機器的運轉速度比較慢，而且要工作的量也比較少。聽起來雖然讓我放心一些些，但大廚交代明天所有的東西都要我自己包裝，妹妹只能在旁邊指導(!!!!!!!!!!!!)，不知道明天要幾點才能全部做完下班了....

錢難賺，但為了我的房租跟交通費，我也要咬緊牙啦!!!