My happiness

我的快樂很簡單。像是：

1. 過(這種有閃黃燈的)馬路的時候，車輛停下來讓我先過馬路，我就很開心。(雖然這是法令規定的，但還是有很多駕駛人都是開車呼嘯而過的...)

2. 搭地鐵的時候，
看到關於台灣的東西，我也很開心。


3. 天空出了太陽讓我曬衣服，就算衣服都曬成冰棒，我也很開心。

4. 參觀了有趣的博物館，就算博物館要收費、內部不能拍照，我還是很開心。

5. 隨手做的蔥蛋蛋餅，雖然賣相不佳，但室友們(極度可能為了裝客套而)稱讚好吃，我就很開心。

6. 冷得半死的冬天裡，有個溫暖的地方可以坐下來休息(加上有杯熱巧克力)，

然後假裝感受聖誕氣氛，這樣我也可以很開心。

7. 回家的時候，可以看到滿天彩霞，我也莫名其妙地覺得很開心。

8. 在不熟悉的街上亂走居然拍到喜歡的照片，我就開心得不得了。

9. 學校附近的Nero(我去的不是這一家，不過都是Nero)裡頭煮咖啡的女服務生給我很友善的招呼及微笑，我就可以把工作做不完的不開心，通通忘掉XD

10. 肚子餓的時候有人煮飯給我吃(或者說要請我吃飯)、肚子痛的時候有人煮紅豆湯給我喝，我的心情就會像月亮上的飛機一樣的high。

我愛Tesco

在Manchester的時候，我認識的超市包括了：

• Marks ans Spencer->自有品牌的餅乾、洋芋片以及甜點都很好吃，但是價格比較高。
• Sainsbury's (Local)-> 離我最近的超市，適合添購少量的土司麵包餅乾飲料等等，但是蔬果的價格比較高一點。大力推薦它們家的Maple and Pecan 麵包。以前買兩個只要80p，現在3 for 2 (就是三個大概要£1.4)，漲價啦!! (其實超市都有賣，不過我比較愛它們家的...)
  
• Tesco ->第一家逛的超市。等等再來詳細介紹。
• Asda -> 價格比較便宜，但蔬果的保存期限比較短。
  
• Lido -> 德國來的超市。蔬果常常在半價，食品價格也比較便宜。
  
• ALDI ->也是德國來的超市。蔬果也常常在特價。上星期看BBC的介紹，他們為了減低陳列成本，會將食品的選擇性降低(例如只賣一種穀片)，也不再特意上架(工廠用棧板送出來，他們就用棧板陳列)。至於東西是不是真的比較便宜？好像有噎 !!

現在要來講講為什麼我愛Tesco......

因為他賣的巧克力很多種？

因為半價？

我有這麼好猜透咩？(2160都說猜不透我的...)

我最愛的是這個self checkout (自行結帳)的機器。由於我以前都是一個星期上一次超市，所以買的民生用品以及食物都非常可觀。大部分的超市店員都相當有禮貌，但是他們結帳、刷條碼、遞物品給你裝袋的速度都很快，快到我幾乎都沒辦法馬上裝袋成功。雖然英國人排隊排習慣了，但是我實在不喜歡這種慌亂的感覺。

這台self-checkout到底好在哪裡？你先把你的提藍放在機器的左側，接著將拿物品起來掃描後放入右側的袋子，最後再結帳(硬幣、紙鈔、銀行卡通通接受)。這樣就可以不慌不忙地包裝及結帳，完全不用配合店員地東西的速度(雖然你也是可以把所有的東西都先丟再推車上再慢慢包裝)，這對我這種喜歡事物井然有序的人來說(我是真的喜歡井然有序的...)，真是一大福音啊!!

目前我只有在Tesco以及M&S看過這種自行結帳機，但由於比較少光顧M&S，所以Tesco就自然而然成為我的愛啦!!

[07/12/2008 補充]前幾天在Sainsbury's也看到這台機器，特地拍照留念XD

麻油雞 sesame-oil flavored chicken

這星期氣溫好低，就算把所有的外套都穿在身上了，出門還是忍不住直打哆嗦。在台灣寒流來襲的時候阿母都會煮熱騰騰的麻油雞給我進補，那在這邊要怎麼辦？室友跑出去旅遊了，晚餐我只能暫時靠自己。前幾天先到中國城購入一瓶新加坡的麻油，今天再到Sainsbury's買雞肉，打算回家煮個麻油雞。

順帶一提，為什麼Tesco 跟 Sainsbury's 的 Chinese Leaf(大白菜)都變成£1.25 一棵？大家都變成強盜了嗎!!

材料：

• 雞腿
• 麻油
• 薑
• 米酒
  

步驟：

1. 薑切片備用。
   
2. 雞肉不要川燙。(食譜說的，我雖然想要川燙還是忍了下來。)
3. 將炒鍋燒熱，很豪氣地加入大量麻油，待油微熱後，將薑片丟進去以小火翻炒，這樣薑片會比較香。待薑片呈現金黃色後，將薑片撈起以免炒雞肉的時候薑片變黑。
4. 將雞肉放入剛剛那鍋麻油後，用大火將雞肉表面煎熟，讓雞肉的肉汁可以通通鎖在裡頭(好像賣保養品的廣告台詞喔)。
5. 加入米酒或料理酒(我大概加了一大匙)，繼續煮個一兩分鐘，讓雞肉的腥味跑光光。
6. 加入剛剛炒過的薑片
7. 加入水(要蓋過雞肉喔!!)，再以小火將雞肉煮熟。食譜說要加蓋，但我家沒有這麼大的蓋子，就這樣煮囉...

心得：

1. 煮個麵線，再加入麻油雞湯，就是好吃的麻油雞麵線啦! 看來我那些泡麵可以退休幾天了...
2. 如果覺得味道太清淡，可以加一些鹽(這好像是廢話)。
3. 不知道是新加坡的麻油不夠力、英國雞肉不夠甜，還是大陸料理酒不夠香，我還是覺得媽媽煮的比較好吃。熊熊想到，應該事主廚功力不夠爐火純青...
4. 沒有川燙的雞肉這樣一煮不只沒有臭味 (大心) ，居然還鮮嫩多汁。這真是太神奇啦!!

Window Display of Debenhams

今天要看櫥窗裝飾是Derbenhams他們家的。不過因為是將近一個月之前拍的照片，不知道怎麼介紹好，大家照片就隨意看吧。

這一個的主題應該是聖誕大餐。

桌上那個三節的銀色物品好像是聖誕爆竹。今年一定要買一個來玩看看XD

聖誕節一定要吃火雞啊!!

如果是個白色聖誕節，一定要有雪橇的啊!!

雪橇上裝什麼好？ 一定要裝滿滿的禮物 !!

下了雪一定要滑雪...

我還蠻愛那個機器人的XD

這一櫃以Daisy作為裝飾主題。Daisy 是某大名牌推出的香水，味道怎樣我不知道，不過Daisy你可以去看看。

麋鹿為什麼要躲在櫃子裡？

化妝桌上的就是那瓶香水啦...


其實這些櫥窗裡的東西都會動。不信的話，仔細看看照片，應該會發現許多操控用的線。現場看起來的感覺還不錯，只是檔案太佔空間，我一個人獨享就好XD

For the beauty of the earth

For the beauty of the earth,
for the glory of the skies,
for the love which from our birth
over and around us lies;
Lord of all, to thee we raise
this our joyful hymn of praise.

For the beauty of each hour
of the day and of the night,
hill and vale, and tree and flower,
sun and moon, and stars of light;
Lord of all, to thee we raise
this our joyful hymn of praise.

For the joy of human love,
brother, sister, parent, child,
friends on earth and friends above,
for all gentle thoughts and mild;
Lord of all, to thee we raise
this our hymn of grateful praise.

For each perfect gift of thine,
To our race so freely given,
Graces human and divine,
Flowers of earth and buds of heaven;
Lord of all, to thee we raise
This our joyful hymn of praise.